Pizzaiolo

A Bourbon Gastronomia está buscando Pizzaiolo, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia – SP.nVenha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem – servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.nnATIVIDADES:nPreparar a massa da pizza de acordo com as receitas e técnicas estabelecidas, garantindo que a textura e o sabor estejam no ponto ideal.nOrganizar e preparar os ingredientes, como molhos, queijos, vegetais e carnes, assegurando que estejam frescos e disponíveis para o serviço.nOrganizar a estação de trabalho com a mise en place necessária para atender os pontos de venda.nAplicar a organização de estoque e se necessário a realização de requisição junto ao gestor imediato.nSeguir as normas de higiene e segurança alimentar, aplicando as melhores práticas de manipulação e higienização de materiais e superfícies, evitando contaminação cruzada e preservando a segurança dos alimentos.nUtilizar adequadamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e assegurar o cumprimento de todas as políticas de segurança no ambiente de trabalho.nCumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa.nZelar pela conservação do ambiente de trabalho, dos materiais, uso adequado dos equipamentos e do sigilo das informações.nnREQUISITOS:nCurso de panificação.nManipulação de alimentos.nCursos na área de Gastronomia.nConhecimento com a técnicas de fermentação de massas.nConhecimento em molhos, queijos e ingredientes.nnDIFERENCIAIS:nExperiência com Hotelaria.nExperiência em grande volume de produção.nExperiência com eventos corporativos.nnHORÁRIO:nÀ combinar.nnBENEFÍCIOS:nAssistência Médica e OdontológicanSeguro de vidanRefeição no localnUniformenVale Transporte e/ou FretadonWellhub (GymPass)nCartão FarmácianPrêmio AssiduidadennCUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:nDesconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);nPrograma de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;nFolga no dia do aniversário;nFestas temáticas;nConfraternização especial em datas comemorativas;nAdiantamento salarial;nAcademia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;n30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;nCesta de Natal.nTodas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).